[中式食譜] 黑椒小豬手

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材料公仔箱論壇3 ]3 {- M- T: Y+ I
水.....200毫升公仔箱論壇9 m7 v4 K9 Y9 v& C2 D. f7 V3 W
黑椒汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 \+ O* x/ _7 u' k
洋蔥.....1/2個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# C, x, C" J, @" q6 {( D; s: a1 d
豬手.....1千克 [小,切]
; y3 K' `$ i7 p4 a! ^' v辣椒.....適量 [青,切粒]
; ]8 ?. @( u) B辣椒.....適量 [紅,切粒]5.39.217.760 _: x) n9 K3 t3 W3 n& W

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( n. i8 n" M! l6 C* Y- v% I1 P公仔箱論壇醃料; t3 e' Q7 G9 W. e" `  v  s
舊庄特級蠔油.....2湯匙. l" W1 {$ j; N/ v4 q

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程序
  g% C0 g5 \- M1 G5 X* g' z1. 小豬手與醃料拌勻，蒸約45分鐘至軟，然後過水至涼。
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( L3 q  l+ d% N9 _% D. o5 ]8 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香配料，加入李錦記黑椒汁及水煮至汁濃，然加入小豬手煮熱。6 p( b- ?  u; i. n

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小豬手先蒸至軟身，過水至涼，去除油膩。
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