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食材 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 G' r/ ~+ i# q7 ]( ~
馬鈴薯.....三四顆
3 t# `% G" k6 d) b9 U迷迭香.....一小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 `" w( h1 R
初榨橄欖油.....適量
# }% v8 w' C% m6 ]; O$ E9 q海鹽、黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 u7 n: J; f, W4 P) J8 E: v
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& @0 Q" k0 S7 p5.39.217.76作法7 d( W& |( V' o8 o
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆+ ?5 U) M5 s' N% v
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3. 從冷水中取出，擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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. X8 v2 Z9 S$ g: ] u5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb {1 R4 |9 x q4 Z. q
y W6 H1 N3 w; G6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐) F4 \0 F# ^2 O8 Q
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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