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& W% W/ w( u5 v( otvb now,tvbnow,bttvb食材 M/ s h) U3 H% L% ?
水.....1杯
* e/ |$ Z: L6 y9 v鹽.....1小匙
% I9 Q6 ~1 W) [# q$ }常溫牛奶.....1.5杯
* h; j2 x( r) L7 w( Z b: btvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯
+ l& d. `* ~ A: @' `tvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙
. ]2 y: O# R0 q7 ]6 g5.39.217.76玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
6 A" d+ ]6 u6 x$ i/ B2 O/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% o" _) E7 i
. |! L! e" A# P7 \tvb now,tvbnow,bttvb作法
' y+ K% n1 `7 Q* |/ Y- E9 q+ m) i/ G' E1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。1 R. V3 w5 O- q2 I+ N! {5 c
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 H, B8 w5 t9 q1 c
Y( B h; U% V/ l( c( U: y4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。2 o5 e2 @4 l4 P; I: X. u% z% J# A
: p/ l. \6 a1 ^! l* t* M: `9 P5.39.217.765. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。/ w- g; O/ i3 s: y7 G* a* y
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇! F& s. X# E8 N/ L. {
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。6 d. z: A; }) Z' X! s- J" G% I
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! u- q0 v3 c S/ a7 R
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇4 m0 m6 C P. V+ C/ `6 b& }
2 }" F% R; i2 w& C8 b) F7 u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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- \4 A% Z" b. d5.39.217.7613. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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T1 y9 i& H/ ^/ M, R6 n3 b! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅& v$ C7 [+ R0 R( ^9 E) `# r
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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