毒野味驚現廣州!港人喜歡北上吃野味,惟近日廣州執法部門揭發有地下野味集團,為了方便運送及謀取暴利,替穿山甲注射鎮靜劑、興奮劑、防腐劑,甚至餵飼重金屬,增加重量。本港專家指,恐防病毒會透過野味傳播至人體,而化學物質及重金屬更會殘留野味體內,市民吃後隨時致癌。
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廣州警方前日在從化市太平鎮一個三鳥市場進行執法行動,檢獲五十八隻活生生的穿山甲、六十具穿山甲屍體、十隻熊掌、一百三十二斤穿山甲鱗片,及少量穿山甲碎塊,行動共拘捕十七名涉嫌販賣野生動物的疑犯,並扣查四輛涉案車輛,為廣州警方近年破獲最大宗的非法販賣野生動物案件。
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警方在行動發現,每兩隻穿山甲被困於同一個袋中,陣陣惡臭從袋內傳出。負責是次行動的徐隊長指,疑犯疑來自同一個犯罪集團,他們多為湖南或廣西人士,集團會分為三至四人一組,輪流收購及向市場和食肆出售野味,逃避執法部門耳目。tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 A$ I" e( A) L3 F* {
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有前線警員透露,他們在疑犯存放野味的地方,發現數十瓶化學用品。消息指,疑犯會在運送野味時為牠們注射鎮靜劑;在運抵目的地後再注射興奮劑,令牠們賣相更好,而黑心商人更會為餵穿山甲食重金屬,增加重量。
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難被分解留動物體內tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 o7 C4 y' P) v
本港獸醫黎昌生指,胡亂為動物注射鎮靜劑、興奮劑及防腐劑,化學物質會在動物體內積聚,市民進食後,肝腎功能可能受到影響。香港專業教育學院食物及營養科學課程主任方麗影指,不排除注射的化學物質,會殘留於穿山甲的血液及內臟中,而動物攝入重金屬後,難被分解,有機會殘留體內。
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香港醫學會前會長蔡堅表示,攝入過量重金屬,可致慢性中毒,可能患上嚴重貧血,甚至致癌。他提醒病毒例如沙士(SARS),均可能會潛伏在野味體內,即使徹底煮熟,病毒亦有機會傳播。
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