[中式食譜] 夜欖美人魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  R1 F# U/ q% C8 h/ Q8 _
東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量公仔箱論壇' \# a' S2 Y3 R( i1 t% R8 K- O
公仔箱論壇. I$ z# |6 z6 [& C, Y, F
調味
0 v4 {, h7 Q6 d' I' p鹽/胡椒粉少許
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- C+ {& C, @# N% b8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L4 |2 r( F2 b
做法
% t& G4 ~; O5 c, Z公仔箱論壇1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。5.39.217.76  g* ~0 x# r( Q' G2 ~8 P! y

! A% P9 g/ O& L6 _; u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。% P. H- r3 u9 K

8 C+ o3 P- b& b  w  v" C7 f9 [公仔箱論壇3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。 ) l" E$ B9 g: [$ w( p8 g4 H, ?* x

2 `" |4 B) _/ M- p! C; v% w公仔箱論壇貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。