[甜品] 魔女之吻

marcus0828

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 U& x- d! d& Z/ q3 W
黑罌粒果泥	167公克 $ ^9 f/ A+ ^  u; R6 M' V& B: v9 Etvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	83公克tvb now,tvbnow,bttvb# B8 M9 U- F+ S- Z$ K
吉利丁片	9公克 & p) R1 f' d. B: y- d8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘭地酒	16公克公仔箱論壇" z( y) B2 O) Z% \* E7 i+ I
動物性鮮奶油	225公克公仔箱論壇) c  j1 ]7 E4 f* ^9 e1 C

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。