[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
- ^) {6 B) \5 ^* c: p" }" C0 D" ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 T0 S$ z% U4 E& A8 y+ `

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【材　料】. G/ e7 h, M& B' g
黑罌粒果泥	167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- ~. z9 t; p' N6 E
細砂糖	83公克 6 u' v# r# j3 ~5 v. L公仔箱論壇
吉利丁片	9公克tvb now,tvbnow,bttvb  `$ V  {" w! j7 l8 }: B" E! N
白蘭地酒	16公克 + s+ |! Q# N' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb- n- C% s) k8 b, \& g

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。