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[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴
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4 Q- E* E' \# U+ C9 C2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯3 [! l3 ]5 f& [

+ a) B' I. _8 r! |1 o: }& l5.39.217.76做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 k. E( d& V+ {& ?7 B
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( \9 |4 g- E: t- G2。剩飯油蔥粿
& |- Y+ [4 j! }2 Y  J5.39.217.765.39.217.76/ Z$ \& _5 i4 D4 s  \7 m0 R$ b
材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥tvb now,tvbnow,bttvb" b! J. a" ^/ L$ r! X, D
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做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。5.39.217.76' t) Q# V+ T8 _

8 ]2 R' n3 Y; q% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a( O! q) d5 k/ {4 Q公仔箱論壇3。剩飯做米漿
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將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
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4。米飯湯圓5.39.217.760 b& z7 C# d+ H( B
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將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 {  ^  F& b

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1 ^4 w6 {3 d" [! e5.39.217.765。剩飯做玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. ~* l* A9 Y* w& M1 H& b% z9 T  j

/ i1 W' a( V- d* V9 \將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, x1 P+ J2 Y* t
6。剩飯冰淇淋
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; F; _8 e$ S: b5.39.217.76將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。5.39.217.763 ?+ j$ u2 V5 U3 S. N2 R' J+ ?
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7。剩飯做白醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" }  i1 k6 b$ t- |# s
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材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
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做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。
/ o1 {' @7 D0 @3 s6 S" V; D  z公仔箱論壇5.39.217.767 P1 x6 g* V" ]  F
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8。米飯披薩公仔箱論壇4 ]6 t/ P* g( c
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材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬5.39.217.76( A  M% D# Y! i) \

1 s' \5 y/ J% @6 q9 o" m: h作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。
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- f/ b) P7 a% c. b2 [) {) _5.39.217.769。第二代米飯披薩
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" a6 g- [" N3 o  F3 a' x6 m. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。
+ x4 t% H* C* W& [; A" u, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; i: g6 s: N- `9 N2 g" K3 M

' |2 ]% c$ E" l$ g) n) U/ \( E/ Btvb now,tvbnow,bttvb10。自製米菓+ t; Y( z- j  H* `/ b: W- W

- f/ I3 ~1 m* y0 R" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚. d* K- h/ `6 v* I
2.用模型押出形狀% g' z; h( `+ G) h; i, `
3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
& i0 J  b, \/ `: a% P* ^4 z4 T# k( X5.39.217.764.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
* m3 y- x) t+ D) V# stvb now,tvbnow,bttvb5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
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◎起司米果重點:tvb now,tvbnow,bttvb' ?  F# d! E& Y/ C
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起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
1 O. T1 y3 W0 {5.39.217.76第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
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◎醬油米果重點:
1 Z( d8 p: o, ^- Q9 g( F3 }1 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ }3 b; K6 `, R
砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油
6 N+ }2 s5 d2 Q/ ]  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
. V- M7 r( z# A# ]# q$ p第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
% R  o' O, R% [' Q. k9 L) Q( b, J' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三次微波時間20秒 & k1 P' X9 Z( |: g( k1 j
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11。一鍋煮飯也煮粥
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煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 u6 u, b) z: O
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12。隔夜飯煮好粥
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在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。
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13。自製御飯團6 @' K; q' ?6 ~7 w; [, G1 @  k

* }  n- T8 u% g& y$ @, b' v6 w, p! V把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。公仔箱論壇/ f4 F9 d5 a1 ~+ {8 A

1 u. s1 b0 S5 P3 C6 e- G5.39.217.76公仔箱論壇7 {$ c9 X% f& [4 e  |% n
14。零食袋做御飯團5.39.217.76% H7 |' I" Y* K

2 t: U/ f( R4 I5.39.217.76零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。公仔箱論壇' m/ ^' Z9 S3 x( P8 d

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15。簡單做焗飯
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只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。公仔箱論壇6 I* t* ?7 j- {& {

% o- m: U9 m1 p4 ~- i6 \. B0 V$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \' ^% `7 I4 v) P$ Q
16。茶碗蒸燉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e  J& n- m; z, C- B9 h
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在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
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17。芝心炒飯麵包tvb now,tvbnow,bttvb- \; G4 ~1 N7 i. Y6 M6 a' [/ g
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。! t* b3 c% x9 e% t

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18。沙飯變起司球8 w. f, g4 {- U0 x# W1 y: J! @

" o8 [% m: }& Z  ^5.39.217.76將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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! ?/ M6 x/ h* r  \* b; ^19。芝麻球炒飯
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3 O, Y, _, R! N  h! m1 ]" f材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻
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# K( e- x$ i( R: v( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。
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20。鈣滿意炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 g) X, G2 D; u9 ^& m

/ [. @; a4 @1 k" ]3 m8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋4 ?' h; \) _' O9 d
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做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。
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) ~/ ~6 `$ @4 `, X" Rtvb now,tvbnow,bttvb21。炒飯新口味, f& e+ S* ^3 m( _
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材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
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做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 w2 j2 n9 k1 \$ J7 T' D
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5 g% e" b  v; t. b5.39.217.7622。塩酥雞炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, h0 N# f7 z* h. N7 z3 U' }1 `1 R

0 R  e$ i, k5 ~# dtvb now,tvbnow,bttvb白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
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評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
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