材料：5.39.217.767 r% I- @0 q5 o0 a0 A. _
蜆一斤
; R) G- D/ X1 ?公仔箱論壇清酒或雙精約200ml
& T8 h7 R0 \* V/ s) c1 ^: k) ~清雞湯約300ml
% L' D- P- A9 L" _蒜茸少許
1 c; P. G' |. u! J3 f; x) H, ]- l做法：公仔箱論壇1 V( ~: w; I3 f; k: S
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
- B# Q7 Q( @7 S& H7 t2. 下油鑊爆香蒜茸；' ~8 g! E3 U4 ^$ e) Q
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。 |
發表於 2007-9-28 11:18 AM
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