所需材料： # u) @8 ]- H4 _8 l: ?3 O, X! C0 r
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豬腩排 ... 900公克
: H: C$ d$ { l1 y8 ]9 f+ I5.39.217.76蝦仁 ... 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n' E* j5 A8 s: r8 C* i7 g
吐司屑 ... 110公克 & P" H$ h8 [) J2 c6 z1 K& W( b' G
蔬菜雕花 ... 盤飾
' Y$ |2 m$ \0 ~6 F$ z高麗菜絲 ... 盤飾
, W# c+ Q/ D" F& S5.39.217.76巴西利 ... 盤飾
( p3 S+ |" n8 L# o+ v油 ... 5杯tvb now,tvbnow,bttvb. T9 h$ q; K( {0 O
A 料
- n% m' e! K( E+ ~) Z公仔箱論壇鹽 ... 1/5小匙
7 j0 a9 i" q' k8 f) J# X; `tvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/5小匙
' o, j+ D5 B, L9 `7 Z! ~" \糖 ... 少許
$ D- Y# j' E8 |1 y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 ... 少許8 d) m% c) z+ {9 N9 x& }
澄麵 ... 3大匙: \4 K& L3 r8 K4 @
( ~- m% e* g+ ]5 h$ U9 {5 q3 B9 ?公仔箱論壇
_% D2 E& k& F2 \) m作法步驟：! e/ _! z* h6 v1 s
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
; ^$ [ v9 }" {6 L6 j5 x5.39.217.76自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
+ v$ m# y1 N& U8 V炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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