(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)7 h% I+ K5 ^7 R! M
, L6 x% \7 J2 ]. X6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 X: j2 n% y+ y$ ?
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: \' D2 @/ v# ^* h& j" n X公仔箱論壇5.39.217.76" R' o+ V. d. C j0 B
豆腐獅子頭
, l; X" K3 |9 d' q' U: i% o: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ X- |# Z1 m# ?; H3 a, v: ~
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材 料 : 1/2 斤津白( W# `* Z% p0 k7 O* c/ D$ I3 [
4 兩碎豬肉: m! [+ z" y) ]; o5 @
2 片薑
) J3 C; V8 p! B/ g* N9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 塊豆腐6 u2 ^. ~2 _: K H; H/ m4 t6 h2 v/ J
1 隻蛋白
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' d# T6 |6 U5 ?# ?0 b公仔箱論壇豬 肉公仔箱論壇; k5 G! x5 ~% m! d4 ~: m6 }
調味料 : 2 茶匙生抽
! O$ d# G$ _' @tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇. X- i+ {) S& f3 p/ g- ^# |0 n3 Q
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調味料 : 3/4 杯水5.39.217.76+ n S1 W! P7 M, w. v- \" |" A
1/4 茶匙鹽/ b0 o7 I Q. A( d! z- M
1/3 茶匙糖' K1 c# J* o4 e6 x' w7 C
1 湯匙生抽
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; e) J! }0 t2 P8 s% l3 a3 ^& H5.39.217.76做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
( H0 O* v1 @" C" F f' N6 E公仔箱論壇 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S+ P0 h4 D/ u
煮至滾起待用。公仔箱論壇& {9 u: o" Z6 ]+ P' r7 z
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
( d2 V% `9 ~7 @9 ^: Z4 w C5.39.217.76 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。+ T; c% c& H+ M0 u
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津) W3 a4 S" m8 Z2 T0 ~/ O+ c. n; S+ Z
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。5.39.217.76& p( a7 p' c. {5 l
, }/ r9 w% j4 V, K5 b# L# B2 T) ?公仔箱論壇-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 S! a) [ F) _5 @
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 m0 y% [( M7 ~* W+ Z b3 R9 @
160g Minced pork
- w x k! A/ A# h5 Q3 K) o+ [ 2 slices of ginger
6 ^& F5 P2 r2 f% y) v; \公仔箱論壇 1 pc of beancurdtvb now,tvbnow,bttvb4 N" A/ p% A# M1 d# x2 D
1 Egg whiteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 z8 ~- p0 T
! k# {6 }" h% X6 N# BMinced Pork5.39.217.76% ?8 o M, j5 q: W$ ~$ X; \) d& f
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
( I; T* b8 a/ ]' D/ Y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oil' z( w' S9 `" l2 U, ]
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Seasonings : 3/4 cup of water
/ m; A, G; F% ?) r) k! ~& n' w5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 tsp salt
9 O, p9 }, z7 o; g( E公仔箱論壇 1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb: E/ B# M" c* P" {: M! r
1 tbsp light soy sauce
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$ @/ |( f7 }$ J4 x" a+ U% T9 {公仔箱論壇Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
9 |; I4 u. ^1 j+ N Saute it with some oil & ginger slices until soft.
# e3 V) d2 ]8 ~/ w" ^' W/ ]7 M5.39.217.76 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
' k0 K2 R% U2 y( {公仔箱論壇 and water, then bring it to boil. Z9 r+ Y1 G$ g6 l6 ^% E G
(2) Put minced pork into a large bowl and add in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" K3 f; }' q) A% J E
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ m; s9 R O) @
tbsp cornflour, blend well.
( ~# [. u, M. U2 L, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
6 p/ M2 P( @/ s/ ?, p! }# t. q7 J公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in 5.39.217.76# I8 c! ]9 ^7 t) N; J
seasonings. Cook over medium-low heat until
8 U/ u0 ?8 P* C thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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