(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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- H# i; e' G) e' Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! @2 h8 y% K+ l
豆腐獅子頭
. \' \6 e+ |+ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* N9 z# L+ a) O! Z
$ [7 z- Z2 h z: A# P: f/ `8 n- Y7 b1 etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 斤津白
) \$ l, J- d- ~. _2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 兩碎豬肉tvb now,tvbnow,bttvb3 `! i. c0 e* o
2 片薑
) s$ G* F$ P4 k* c6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 塊豆腐
( j& S% J; n) K+ u4 l 1 隻蛋白
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5 c! V% m2 w7 L4 e) K+ F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ \0 V. V0 ^( i
調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# k- P: b, M' O5 r6 E
胡椒粉及麻油各少許
e, {" O* D8 L) D! @' o; j) d公仔箱論壇公仔箱論壇5 L5 A0 ~ D/ w! B: x; n1 h
調味料 : 3/4 杯水
/ b% t: {3 {- ?+ \( C4 }! ntvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇( s/ Y# [) R% g$ b$ H( }3 h
1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( i; D, @% N+ M
1 湯匙生抽
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8 T7 x; t/ z9 `& z7 U" J公仔箱論壇做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
& t& f) N% ~; p2 I4 U0 {; |' t2 | 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
: J+ k+ T# t4 A; X6 r: r d( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至滾起待用。公仔箱論壇; r1 N% Q% R, K% A, n- v# g( ]
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入. p% W2 B( ^: j% F& c1 d# _6 U
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( W4 G% }# c5 _
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津1 I W1 |" H) G4 `
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 K6 f/ w, Q; i7 V+ \: q
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: n) A! s/ }( e. ~; f1 Y) H1 P) m" Itvb now,tvbnow,bttvb
5 o7 v( u# M- }! ]' g3 Vtvb now,tvbnow,bttvbBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage* X$ m8 p5 @; c7 r: Z$ s
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Ingredients : 320g Long cabbage& c+ e, K+ P' y3 C/ g; x
160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb; }* T' l- v# L/ N7 i9 T
2 slices of ginger
2 d) w* \& h: _2 v2 qtvb now,tvbnow,bttvb 1 pc of beancurd# \! g" B/ \7 l- r! h
1 Egg white
, L& X6 G% c" H' L3 u: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- Y" w% X6 u' a
Minced Pork
( B; B1 p1 ?8 S! N! j/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 2 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb2 c# O) u- a0 D% {1 o
A pinch of pepper & a dash of seasame oil, X: Q5 l3 r% K& q1 ?! U, e
% v$ ? N7 g9 PSeasonings : 3/4 cup of water/ \& q. Z! y. l
1/4 tsp salt公仔箱論壇1 @& I: J, J8 S, ?5 U8 V
1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb, L3 v. T0 b+ y6 @
1 tbsp light soy sauce/ o! ?2 x+ @0 d# ]# n$ W# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& Z+ T% o3 _& x {" @) I
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
9 Y \; @8 W8 p# A9 otvb now,tvbnow,bttvb Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb* @& j+ U, s/ b7 l
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt tvb now,tvbnow,bttvb+ |, D! M" Z- x3 \
and water, then bring it to boil.
5 W! |/ r$ m' G% |: ~ (2) Put minced pork into a large bowl and add in tvb now,tvbnow,bttvb; \8 }3 C0 y/ k( f
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
: o6 j8 F4 c% m3 k; s/ F- b公仔箱論壇 tbsp cornflour, blend well.公仔箱論壇% X0 P2 D8 W! {1 e6 a
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb8 [. |. c, A0 Y" X, M8 L. C
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
0 q$ l1 q0 h6 S& _. }0 L! S! F5.39.217.76 seasonings. Cook over medium-low heat until
, |$ X W; f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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