菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
7 f+ z$ J4 ~+ y! _: |% Atvb now,tvbnow,bttvb材料：5 o7 s9 z+ z, @" ^: V( S
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
0 ]4 K! f# K% F7 d(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
) ^ J% G" \. M, r/ X: f, \- p, [公仔箱論壇(調味料)：糖) `4 x: u* g" N: O% t2 W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 m- J& z! i' b7 o: g5 N7 J9 T8 p, F
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
2 w; L1 H* K. u" T" n+ v公仔箱論壇軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
( R$ T; L" a4 l4 Z1 ^( P+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯變軟。tvb now,tvbnow,bttvb# l3 u- A: X9 }7 k* K
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
7 ^; U$ v& F3 @蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。8 i8 i5 D8 ~# M' |
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
1 _+ V3 G2 S: w; E+ r' F, \0 itvb now,tvbnow,bttvb汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
2 @; v! k* _( }) ]tvb now,tvbnow,bttvb4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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