菜名：紅蘿蔔銅鑼燒& K' f3 |# r. s. t u* l4 q% H
材料：
' {) }5 f0 y7 n9 `/ }, V(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
6 U/ A' p$ u" j+ R0 W/ A* k公仔箱論壇(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
( [( r# E* |( X, e+ A9 l4 e& C! }$ I公仔箱論壇(調味料)：糖 P4 R2 i! {3 {3 E) a; E, y2 n
做法：
% J5 e- E! `8 x- Q) \& s, `5.39.217.761、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變5.39.217.76! r, O' n1 ]# W4 N4 \& P
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
2 l. Y) S( X2 w0 itvb now,tvbnow,bttvb薯變軟。
7 { [ }& Y1 @# X$ U5.39.217.762、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
& F, z( @ Q. N$ k蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 b, F1 f% y3 J5 k5 s
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
2 [7 P, V7 U0 |4 Y& D$ J9 `tvb now,tvbnow,bttvb汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。公仔箱論壇" |& g! h0 m, O* D
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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