[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
% j& i) f7 Z9 c. S+ A公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ I! J9 D3 \* {5 t

3 i8 E8 l% Q/ k7 \" R3 n5.39.217.76(主食材)：百頁豆腐
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/ n: X; a5 ~/ v* e: q8 A0 N6 [公仔箱論壇(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜2 @% a: b( y6 k# u8 Q# [7 q

$ q7 ?4 Y: l, n/ x5.39.217.76做法：5.39.217.76! _- n1 c% M5 U2 S% g) P

( C5 m2 N/ N% K5 d" q6 j" h8 [1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫5.39.217.76( B: X4 S' \4 U9 G3 y/ p
備用。9 P: X( Z7 w4 D. p* }* C5 s- q

: B" E1 [9 c, [5 p/ I$ I公仔箱論壇2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 d/ f4 @$ \# @# j

$ r5 i# Y8 ^; K7 j公仔箱論壇3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
$ N; I9 j# B! z* H: k鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。