[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
* h! S; l. S6 I* i: D材料：
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1 i  W, l- p( o, Q: W  g! s5.39.217.76(主食材)：百頁豆腐
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油* f& @- R% S% a: S- N

7 F$ L6 n- m. Q公仔箱論壇(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* X) M5 j1 [6 D& L
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫! p2 z6 Z" p1 u
備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。5.39.217.76( T) W/ n% v& \

& c# E5 g/ e( O4 |5.39.217.763、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上公仔箱論壇% M" n/ q6 a7 t
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。8 I; t8 W3 L1 F; U; v
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。