[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
2 |# }5 ~7 u5 G, ~& v4 W' N( `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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(主食材)：百頁豆腐/ u% d* d: a. Q- W

& G* K2 |: i& ^% S! H: a* U公仔箱論壇(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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5 O$ \& b- h8 n$ i5 _  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇# ^, |5 c/ J. @( ]
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
3 g  S8 W# v$ `7 M% ^備用。
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5 c" X/ T7 A# R" u0 h" A) E2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。5.39.217.76# f/ X4 ~8 F4 }3 B. a, T& f: O" @

$ J3 Y3 ]  o$ l' K3 T; I/ ntvb now,tvbnow,bttvb3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
( V: S3 ]- ?$ C/ [6 i6 D7 X鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 H/ a- ^- B9 z. t: J% Q, |
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。