菜名：雞芹過後 7 V% ?; G8 H; ~8 J5 G8 H' ~2 e
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 g1 V# z' H0 x# j7 q- _
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(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
' a* W' Q3 y( m$ s6 G" a小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子$ T9 ]. Y8 c' j3 }$ d
8 `& C: W% m3 t' y2 c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇4 g' k( s; H" Z
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做法：5.39.217.76$ E& F$ D3 |2 G! o3 ?: D
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1、將芹菜拔絲備用。
6 w9 V9 m; J% O' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q7 x5 G/ b* `1 w. ^4 n公仔箱論壇2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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% p! e' m6 c P( d, {7 @5.39.217.763、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' ~- K6 V( x" Q0 Z8 s9 M a$ C: G
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
, e2 V, Q3 P3 X3 S3 k/ {3 I' \5.39.217.76蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快' J+ O$ Q+ T f* I
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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