菜名：雞芹過後
0 o9 H, N, o: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76- h0 U N0 y1 C0 \
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(主食材)：芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( S& Q- l' x% s* a; K6 ]4 L
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
# P; |0 L0 M$ m# H$ A- ~) D: n小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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/ n, I0 ~( H6 D+ C$ g% |' ^, Q7 ^公仔箱論壇(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
3 ^2 J* O& c4 R3 E) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1、將芹菜拔絲備用。5.39.217.76! t4 `3 s) m0 l$ h8 J6 P
6 R2 y6 q- E7 i V h5.39.217.762、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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|7 {' T8 `8 X9 x, L. c. \3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。. z, ^) D- L4 f9 l- ^
( i. K) ]. t; P: Y4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
8 _! d, |0 G& m! f' q! V蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
/ L5 u& |4 t' `, o% G# i: W% P公仔箱論壇速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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