材料
( n1 u. G; Z& V: Q6 c9 ]: S雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
6 s. m$ W# X( ~! `" `3 a$ F公仔箱論壇薑 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 F: y/ Q3 q& h& r; V, v% m
蔥 2 棵 ( 切 段 ) / J m; l o! u5 b# ` O3 z
芝 麻 油 1 茶 匙
! T @* ^4 ^& _2 s, u' G豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
* N; B" e" ], w* x( ~9 ?公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 J6 S* X/ z. U( i: v
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製作
: A/ ?! @4 I" o; H: Z% _* k. x1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
$ H! U& F. |* m( V& J5 t* [公仔箱論壇2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
2 a6 i3 S2 {4 F9 ~& V NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
- {; h3 l; `/ r. e7 l4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
j' r2 F( X" Z- _! f6 Z+ | G5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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