材料 份量 公仔箱論壇' f. Q1 b+ z' A8 Q' r/ `
肉排 12兩
. o/ ^8 N3 h+ h) R; Y5.39.217.76蔥 1條〈切粒〉 ' Q- g) O; _0 r+ H9 C
薑蓉 1湯匙
4 A/ V/ q- ]& h- f8 h+ ~& X/ R蒜蓉 1湯匙
% N. M* d$ `$ E3 y: atvb now,tvbnow,bttvb調味
( i6 O6 Q* G& Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 + X$ U2 n- R, q5 M% o! k5 ^
糖 1/2茶匙 5.39.217.76+ y- J" o2 v V% x; i
胡椒粉 少許 - v0 L0 b( q( {$ ~
蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇" |. B% E: s! M& i5 a
椒鹽料
& m4 O) ~2 s8 b- S4 Z5.39.217.76鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' f7 u8 K* D, g: b. a1 P
花椒 1茶匙
& l" R, Z# b( x0 F/ C* w2 z8 c* m! {5.39.217.76$ {7 ~: L( T6 P C! M
做法
M L, P- K3 i9 h. ] cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
k& E$ a1 Z: ?% L2 v2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 ' q$ V6 R" H+ |5 w1 ?$ j/ l# w
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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