材料 份量
3 M2 `& R, H* i8 K+ Qtvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩
( L6 \: v7 T4 u+ _/ h蔥 1條〈切粒〉 1 C7 z5 [9 D- D1 _, B0 M
薑蓉 1湯匙 * [4 f; t3 L0 D5 ?
蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ @, A( D' L+ o+ u: d; S$ \* e
調味 公仔箱論壇" D. x9 U" O; A! G: L* W
生抽 1湯匙
% O' Y, M! L% M: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
1 O% P/ ^$ @/ o; k4 y6 S胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* S* e( _# v+ L4 ?7 H
蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb |' r9 }' T: Y+ v1 m1 R& I
椒鹽料
; u+ \5 J* z3 c+ s/ {5.39.217.76鹽 1/2湯匙
+ b6 \7 j6 Z9 z) c公仔箱論壇花椒 1茶匙 公仔箱論壇5 A3 ~$ U5 B$ `+ f3 k8 w) X
' S( f3 D( e Z" x公仔箱論壇做法
* n$ u& p: Y; u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
1 r6 }4 k. u% a6 Z, }* s2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 5.39.217.76& K0 V4 t& j+ d8 W1 k+ r
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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