材料 份量 5.39.217.76/ I. ?3 R, j, L! [) k
肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb& o. @4 V8 T" T3 P( L6 f1 Y9 \: C
蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 Q e0 S2 m5 m; z) ]
薑蓉 1湯匙
X7 ?: k( H. D( l# i/ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇( d h2 s; \$ }7 e& P+ k
調味 5.39.217.761 G, x q' [( t- j
生抽 1湯匙
! u& A1 g+ C" O6 ^) L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
3 S' \) g1 L2 i- Z! s" `: D公仔箱論壇胡椒粉 少許 公仔箱論壇6 a) j9 l6 ~, y
蛋汁 1湯匙
' \8 v0 B0 T# Q# Z T. h* @5.39.217.76椒鹽料 tvb now,tvbnow,bttvb* U6 J6 e( S# p' z9 H0 U$ t; [/ D; [
鹽 1/2湯匙 3 _$ Q: j: u0 }1 w: |. `
花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, P% d( A$ [2 K) F
' V$ N& D& X L7 ~2 o, S3 [5.39.217.76做法公仔箱論壇& _( `4 a- j1 c9 s! J. o8 b
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
! e& s8 P7 }: A) q0 V1 H- @5.39.217.762.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
8 H- W4 I$ R* R, ^0 M! v0 F: v3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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