材料 份量 公仔箱論壇5 ?! W* r1 a6 F$ @& s$ g# A% E
肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb! I1 X/ d+ p/ ~- N9 u6 c
蔥 1條〈切粒〉
6 F7 J9 n- h- f5 d5.39.217.76薑蓉 1湯匙 5.39.217.76: z4 T2 r+ v% d
蒜蓉 1湯匙 ; F6 l# M# d& O1 @
調味
! a' D) C1 ~1 T P0 E2 c& ]公仔箱論壇生抽 1湯匙
. |: L# g* `$ y; l: i- Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
4 b: {, p _, Y8 o7 _( w公仔箱論壇胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; @) B7 p- t# l! k# D9 C
蛋汁 1湯匙 1 w& _" M$ l* U0 J8 Y, w# f+ m3 n
椒鹽料 7 ^9 ]. b9 r$ M0 B3 X
鹽 1/2湯匙 ) ?! a3 W1 ~" P% n
花椒 1茶匙
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做法
$ c, U2 a) y2 f公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2 C% t5 n! h6 h# W公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 % y P. m; G) a* |0 j0 V
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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