[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶公仔箱論壇- y+ I, T9 f: \* F

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" k0 }; o& ?3 l0 g& s" d2 i$ ?公仔箱論壇【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb7 _, t4 q+ H8 u( Q9 H
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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【作法】：  5.39.217.76) Y4 e, S# A4 |
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 5.39.217.760 W$ R9 h- D; s+ f* h
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
4 P, N* i( V$ @8 z* u3 O3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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& H; ^3 W7 {2 b$ \; `. |6 N4 ], Z5.39.217.76【其他】：  3 l8 g4 S% r% o4 u; k$ j9 i$ R
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
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  V$ h/ X* D# G! D' m" J$ {* b, Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶... t5 \/ g# S, n3 v
i like it very much especially pork...!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ p: N4 K+ P; C% s
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: