很多人都喜歡吃生菜沙拉，認為這道菜既美味又營養。台北市中醫師公會名譽理事長陳志芳表示，傳統中醫認為，生菜沙拉能夠清涼降火，但是多數生菜屬性寒涼，寒性體質民眾最好少吃一點，不宜常吃，搭配溫熱水果即可中和一下。
/ c# _& Y f; t1 X; @7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I) h8 B9 K: P; j% Vtvb now,tvbnow,bttvb陳醫師指出，生菜沙拉所用食材偏向寒涼，比較適合熱性體質者，這些人一般俗稱「熱底」，常會出現口乾舌燥、便祕、心情煩躁、臉紅耳赤、小便黃、容易火氣大等症狀。
@5 ^6 `3 \* ctvb now,tvbnow,bttvb5 b4 E o8 u0 g2 S" L$ X
寒性體質者不適合吃生菜沙拉，這些人一般俗稱「冷底」，常會出現臉色蒼白、有氣無力、小便清長、大便軟、四肢冰冷等症狀。8 } V! y/ ]9 L
公仔箱論壇' B5 L1 ^* H! O4 s" Z6 b
熱底的人適合用清涼降火藥，糾正體質偏性，如使用清胃散、養陰清肺湯、加味逍遙散、六味地黃丸、知柏地黃丸等中藥方劑；冷底的人適合用溫補藥，比如使用四君子湯、香砂六君子湯、八珍湯、十全大補湯、附子理中湯等中藥方劑。
5 G: B% P3 v( w" W" I( { oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H4 o& B j# Y v0 G+ c5.39.217.76值得注意的是，有些人愛喝精力湯，殊不知蔬果組成沒配好，屬性容易偏寒涼，結果越喝越冷，日久傷胃、拉肚子，建議民眾休息一下暫時不要飲用，或是更換食材以便調整蔬果屬性比較好。飲用精力湯，一周一次、一周二次皆可，不用每天都飲用。公仔箱論壇& D# [# G! U' ]0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb& i4 p( j4 b. _% C( G% C) s
中醫認為，食物具有寒熱屬性，生菜沙拉可以依照個人體質選用適合食材；寒涼性食物包括竹筍、番茄、白木耳、海帶、紫菜、金針菇、空心菜、白蘿蔔、小麥草、生蓮藕、香蕉、楊桃、奇異果、西瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、水梨、鳳梨、椰子、檸檬、柚子、橘子、柳丁、綠豆、薏仁等。tvb now,tvbnow,bttvb' z0 K7 R3 t8 W/ E g# l& R
5.39.217.76- B9 d- @0 b# J
熱性食物包括龍眼、榴槤、黑豆、糯米、高粱、芝麻、九層塔、香菜、洋蔥、青蔥、大蒜、韭菜、熟蓮藕、紅棗、堅果、乾果等。 公仔箱論壇+ N. H% Y9 F" i* Y: l; Q. @; [
% `. `9 }: ~- l- g5 @7 b5.39.217.76
. n$ N& L6 {$ Y* p1 K3 D
* n. A6 T) a+ i4 D9 q: }公仔箱論壇# i* O" S) {. D- Z! K! g" K; [
% P6 }, R$ R6 A' F5.39.217.76台灣新生報 |
發表於 2016-12-2 10:24 AM
| 
