現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 Q5 m9 M2 b e3 V( q5 ~
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！9 y& H, Y& }, o" {( ~8 P+ i
南瓜堅果炊飯食譜
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# {( M2 ^. ^" w$ v, j' w% B- N! ^tvb now,tvbnow,bttvb材料／5.39.217.769 q. u) q2 A! Y! @1 k
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。0 f5 K! V' t7 G3 n* U8 @
8 d' z* n+ A6 @3 _& Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料／tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 a" N, j8 n3 f: P
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鹽巴、胡椒粒少許。6 f! ^) @0 }4 U f( @
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熱量／
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350大卡
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" h) H" A {) d公仔箱論壇作法／公仔箱論壇0 g! m" @( g0 K$ I
, [5 b* }! ?8 I! ^( A3 v南瓜切塊，甜椒切丁。tvb now,tvbnow,bttvb; Z, c; [* K8 q3 Z
( t& b0 Q: O* e$ C: Z7 m5 |) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。1 G0 C: H7 t3 k% t7 D
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& w0 d' S' H# S7 k: x' y1 {5 qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
4 Y: A! Z5 p9 H2 Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足5.39.217.76" @4 ^9 H: \4 S6 b' L0 j2 P i
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
1 j1 p7 |- u y0 |: R" r+ D公仔箱論壇堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康5.39.217.76. q- _3 E" d# m) T" U4 B( e. x/ {
- a4 c9 C1 L* l8 `: o堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。5.39.217.76$ E7 h5 P3 _2 \0 }
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營養師小叮嚀
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0 h6 [5 w2 v' g" A2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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