韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.76! e7 v% |6 S9 W3 p0 n/ L a. u. t
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 公仔箱論壇: Z) ^+ ]) t! y2 m5 X4 [
h3 f+ E) F6 l3 d5.39.217.76主材料
8 J7 ?5 p$ A* r' V; ]3 O8 X海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 5.39.217.76. W1 U+ |& G. g8 M. e
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個- f/ ~. f0 A# x
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯& L- r7 {; q' Q
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇8 f( }6 a( i6 @2 y
5.39.217.76; Y' c% ] o. ^6 C7 a0 Z4 o+ X
, [5 v& m5 l# W* Ntvb now,tvbnow,bttvb01熬湯底
6 _+ D Z$ _7 J7 f; |8 G3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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7 M6 g) l. O/ W/ @" a Z6 H5.39.217.7602準備海產品
9 ~6 u0 U' s9 L) \7 l# L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb; C; K, y8 C8 ?
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
& q6 `6 m8 P$ j, y( ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 Q s* e% V2 r% o8 A# ~& n* M
04煮
" @& I X0 }' c5 Y' W( s第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火+ v9 v i. _) l5 O3 t3 n4 [, C! {" S
# k% @0 B* i3 [# s# T3 v05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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