韓國宴客DIY之--海鮮鍋
0 F" }0 A9 f; S公仔箱論壇難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料+ g" i" v5 M s( c/ D
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
8 r0 U% u$ l* k9 m: b1 Z1 \, A3 ~5.39.217.76蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
1 s U' i7 y1 [5 b+ y5.39.217.76湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯6 n6 q- ~" C0 n
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb) f; }' O# F- t" X- {8 b0 m7 t
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2 y( J" ]* S1 ^5.39.217.7601熬湯底
* w0 e# E' Z, m/ ~蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.5.39.217.761 c. X3 g; s- f: W! K" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! V3 O9 [. [9 y3 U
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02準備海產品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! K( S5 I: M
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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& R2 t* T& N- h* Q# {$ {' L- ]% y0 ?# H03準備蔬菜( z8 {. N0 w* i7 O c: ]
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段5.39.217.76/ F9 ?+ ^1 N' m4 `8 ]
# i2 R7 d- `! K& m% a4 r, E+ C04煮/ {1 v+ @& {1 I& t& H m
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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