这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 7 V$ _" [1 @$ H; r* L/ `
8 Q7 p+ _7 p, y& z5 B5.39.217.76油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 公仔箱論壇" F: a1 ~: h: C) x6 u# c
3 b& V! N1 i, Y3 O公仔箱論壇油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ 公仔箱論壇) p- x3 P# J7 H* Z# p
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士）
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