[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量; A& R* Y3 j/ H, W
蕃茄 兩個公仔箱論壇2 M1 e; |& v$ l% A7 r, p
紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ G0 r7 L  a% K
洋蔥 一個
, y3 \5 a+ p# y% X5 v; b" x' `天使麵 適量公仔箱論壇5 c% G. z4 [! [8 E+ X, S8 ]
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用5.39.217.763 c+ T/ b2 K( X8 j, ?% @% w9 x
2. 將其他材料切條備用
: v9 i  ]& ?. @! x8 \; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起5.39.217.76& _/ B0 B  T: S% T/ I
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
; Q$ {" T* e- y- D( I. @5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用5.39.217.76& J$ G/ K7 J# G2 F8 z
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。