材料:
+ J0 B3 |! Z' ]! p, ]+ p梅花肉..................1斤(切塊備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 m+ q0 q- ]1 M2 B2 |* V
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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8 i. H- t/ @& r( y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; h/ n! V: B8 x& u8 y. a1 ~: t公仔箱論壇, [0 S1 B; C) f* y: n! @
油............................4匙
4 t' a6 [5 K. O0 C" W" Itvb now,tvbnow,bttvb醬油..........................2匙
" e9 A0 V; r- F6 C4 e4 k( q9 n5.39.217.76五香粉.......................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" q8 o, d6 L$ N/ J; j% K
冰片糖.......................半塊 公仔箱論壇9 L( g9 M# N( F' d3 Z8 T. N2 u0 U
5.39.217.76 a$ n+ ?3 u2 o3 Y/ V
! ?; c% s0 E' ~ q+ S5.39.217.76作法:tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 e: y0 B( e4 R
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
$ a. X6 r: k& n: r' L q公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
; m# k9 s' ~3 |9 s1 I% D* Z3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖; A: y, B5 L2 u" }% j2 X, ^4 w
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
( G3 q: }4 p- a( a* [4 J5 ftvb now,tvbnow,bttvb5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
5 [7 [/ @6 U$ }2 D" `( u- j# \2 ]公仔箱論壇6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
, r4 p3 x2 p8 j& \tvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!4 c7 _# S' T3 ~8 S& M8 _
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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