材料:
?4 ?8 C {0 e( O' H- E: o4 C) i8 X梅花肉..................1斤(切塊備用)5.39.217.76# h: I0 `$ _) `7 O: v. E
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)公仔箱論壇& [7 n% o) ^: y) n4 x6 z! r8 d
0 w/ r% A6 r5 r& G, o% x% Q* ?5.39.217.76調味料:' u. N% N; q' r2 J3 s% F
0 i W% l( x+ i' P: s9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油............................4匙
7 i. t" `, u& a* \& `5 ]7 P公仔箱論壇醬油..........................2匙
$ n a0 p( ?7 ~* b( m五香粉.......................少許5.39.217.76$ J8 K* B" ~+ H; A
冰片糖.......................半塊
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作法:
$ @% S: ~( }2 O3 L, I+ k1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)公仔箱論壇7 P% C8 g& A' E8 F
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 M/ X9 Y, F1 Z u* {; Q
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖5 K1 r% Q k4 b
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
L9 O; F+ M( C% I I6 Z' ` Stvb now,tvbnow,bttvb5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
' n! i' f: k+ F7 k6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁公仔箱論壇& z" _3 Q7 j5 ]( _2 _6 I6 l& ?
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!5.39.217.76* F4 G# C: `# _( ]$ }1 S% K& Y0 b" {
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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