[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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日式燒汁肥牛
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【材料】               公仔箱論壇5 f. T% k# s) \! [/ Q' [9 F9 U2 w  x
肥牛十片      公仔箱論壇  M- I) [  ^# D# J
洋蔥一個(切絲)
* _8 b1 ~% r' @3 Z( X4 o# v2 l5.39.217.76西生菜半個公仔箱論壇+ D, w3 T( w& J3 t5 ^3 V
日本燒汁四湯匙5.39.217.762 m* V# f- z5 f1 M
生油二湯匙公仔箱論壇$ j8 j  D7 K( `: ~' J! Q* u
胡椒粉四份一茶匙
7 g4 _3 f( Z$ [& `  H幼鹽半茶匙( s: A  A, H* n
【做法】
5 z( s6 U6 M- P# }(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
) D2 `5 O+ n9 r. }" h& J(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。公仔箱論壇8 x0 ~+ S, i" y* f+ |
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。