蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】公仔箱論壇+ w2 z# K! y" [7 ^* |& L# q8 {
冰鮮西冷牛扒二件' c- z3 t$ V( V& y. N
原個蒜頭二個5.39.217.768 x) a, T+ [9 U* S$ N, H
錫紙一張
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' Q; \0 O5 K$ T4 Q6 z【調味料】
. V8 W3 i1 P7 n( n4 h6 U6 k生油一湯匙5.39.217.76/ v2 B+ i: n% v- s+ E- P3 U' m
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P P6 q0 P. D& V/ U. Y
西芹鹽半茶匙
N) Q0 I7 k1 b0 i4 b6 Ktvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; `& y! \. x* b( S& T
黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% C B4 t# y* p& }# k" _
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f [ R- a8 r8 C5 q1 L' m
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
# e% Z4 |( Z ^' e* G5.39.217.76(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
2 z! v# u2 Y' @5 x1 r% c5.39.217.76(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) J2 w. Z4 @" q1 [7 [6 i% ~
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
4 F* ~- j& A0 @; Z; A1 u; e' S: D(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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