[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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% w+ |% j: h3 B" }& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.762 c5 f( C& K" O9 W) p
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1 g- F& m, T6 c0 s9 D- W$ A- i9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜香焗牛扒
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【材料】
3 k. T3 `: [' v" J+ D冰鮮西冷牛扒二件' I1 q% N( ~  R1 v
原個蒜頭二個* V! S. J5 E, f3 w  u8 n  |
錫紙一張5.39.217.76& E, Q3 i- n" U8 ?% e; h. {0 j

0 \8 Z5 \: @1 `  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   
# W8 m; l3 ?- W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
# o& U2 y, L( t8 [5 E4 Z, `* a! T薑汁一茶匙
' y) F: P* ?) e  r* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! r( x* Y4 d5 {& ^; _
美極鮮醬油一湯匙
( E2 l- }7 p, X. m4 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 d' V* r  Y+ j  x9 G6 c7 j
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
  H' ]# B' S7 N6 Z2 ?7 a* k  r(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。5.39.217.76. Q; w2 S4 ^+ w3 b6 c8 J* w
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。6 K9 R; l" l" L
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。5.39.217.765 V" M) _* [8 z2 l- t
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。