蒜香焗牛扒
( U$ R6 l2 D, S" a0 M. S5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒜香焗牛扒
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/ l$ u5 e% j$ U5 d5 w Q' ^: ^( Ttvb now,tvbnow,bttvb【材料】/ \% \7 ] D/ T, B
冰鮮西冷牛扒二件
) Q+ L$ d0 q& \# t4 c8 T原個蒜頭二個
5 @4 Y$ g7 B# q- y7 W6 A公仔箱論壇錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb, M, |) E2 S! I' M4 h
! G" U b! l$ V【調味料】
6 B% ^* _9 K; Y1 v' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
" T0 p* V& S$ |4 u$ Z+ m$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙+ ~$ m) O7 Z3 k( j1 ?
西芹鹽半茶匙
7 r) i; P" E: @# |9 jtvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙
6 b( {7 s" H) |! ^黑胡椒粉半茶匙
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5 ?' y* _. ]5 s0 m. ztvb now,tvbnow,bttvb【做法】
0 B* a$ `1 l' L# @4 y6 S(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。( {+ a% t& a g, o/ F
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
1 K7 `, n. a8 O8 Ktvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
3 [, N4 M4 }! l3 j& @tvb now,tvbnow,bttvb(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
9 m2 |/ W9 P7 O# N( h公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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