[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼  
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4 N, Q1 x& j, K+ Q7 y- G) B材料 雞 中 翼 1 / 2 斤' [! f2 q" x. s
薑 2 片
. i) l/ x5 D* L$ C1 L& ?蒜 ( 片 ) 2 粒
3 z8 g9 h* I0 T: J* ^; r, }tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 ^: @7 Y  I
調味份量 1 . tvb now,tvbnow,bttvb8 I" `; P6 U1 F" f# C' i% v
生 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p. `- b+ }% ~
糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 F9 M- v% t- g9 X1 E: f' B
胡 椒 粉 少 許) }$ C- X. \3 L( J
薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p* Q9 e( D9 a7 J
生 抽 1 茶 匙 # I! W: s4 ~% j" w8 A
老 抽 1 茶 匙 4 K' f  J, [5 z+ M. K
糖 1 / 2 茶 匙 ' n4 E" q7 o! o+ ]; j; I4 }7 @
胡 椒 粉 少 許 5.39.217.76) s( R; ?, o  L/ A; f
水 1/2 杯
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& V$ B: I% v; S8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( y% K1 M$ H2 p* L9 ~: t: @) D
做法
- O. R: C$ A, @' L/ [公仔箱論壇雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
' J: D4 y9 Y: m: B燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。