[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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" F% b  X: w# A3 E6 q" G5 k公仔箱論壇【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ j% L. A7 p9 U) l$ K! `& R
螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb" `% L0 \2 C. s% i5 N
冬瓜三百克
- Y' }4 _+ H! z0 Y0 i) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克
7 G+ b1 w/ N$ `陳皮四分一個
5 K0 a9 k6 y6 `( i9 n. ^公仔箱論壇豬腱四百八十克
6 L( v: \0 \1 C: R$ e3 {3 [生薑六片5.39.217.766 z* H8 Q2 e2 p- N5 r7 `
青蔥三條(切段)5.39.217.76/ E3 O) h+ Q' P( @# j
幼鹽一茶匙
" N8 J- c# j" Q; R胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇' F2 _' ]  ?) W2 E# M) a
清水十五碗
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【做法】
2 c% U2 b7 B* i7 U  S. @(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
- u- K/ T3 ^" H- ktvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
- ]0 u1 p  ~6 U公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。公仔箱論壇, b$ X+ H4 b  v
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
( \! f4 A8 y! }6 @! u" h公仔箱論壇(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。