[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 k0 f. L/ O5 w# k, c6 S" ?& o
螺頭二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) e" S9 ~2 E+ {  P  ?+ `
冬瓜三百克
% Z8 K* X2 D+ P5 x: L% a9 N9 g6 I公仔箱論壇薏米二十克5.39.217.76: v+ c: X# ~7 J, [: H( k
陳皮四分一個
! T" P+ A1 w! ]# K' O9 F; h/ r公仔箱論壇豬腱四百八十克5.39.217.764 _7 V, S4 n' a! p
生薑六片
6 Q3 Y7 m5 l( ^4 z; x7 j公仔箱論壇青蔥三條(切段)
6 Q/ G: }% [7 l9 F; s/ I4 I幼鹽一茶匙公仔箱論壇5 a  c4 T# G2 q+ ]
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇" l0 ^/ ~! D- S( B2 ^
清水十五碗5.39.217.76  o) f/ K( |) v. X. h
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【做法】公仔箱論壇0 g! g5 S6 [3 R. f$ J
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
- O8 E5 l% F: \" O# e, d公仔箱論壇(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
# L7 G. s) @+ U. g公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
- q0 {4 z- E% f! z5 L* [3 K(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇% i! s* G8 V. z3 _
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。