[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ V% W6 `2 b4 `0 q+ @( ~6 |

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8 d* y0 G3 {! [. }+ ^: p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z' _9 C3 m* P! ?, ^, o
螺頭二百克公仔箱論壇4 p/ }$ R; l$ X7 J2 D/ `( U  x: F. `
冬瓜三百克
/ P% a( |  b, Q1 O! R公仔箱論壇薏米二十克
$ N  x8 A3 ]) O' c3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮四分一個" z+ [& K4 W  t
豬腱四百八十克  J1 b5 E9 D, ~0 y% D; F
生薑六片5.39.217.76- _- B. @5 W9 m
青蔥三條(切段)5.39.217.763 C8 `7 {" n" r* u
幼鹽一茶匙% L- T3 l0 q/ V8 n) w
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76; E5 ?2 Y3 [/ E* i' C" P' h
清水十五碗
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' b+ b9 q" z0 G8 k8 S2 a/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做法】
4 M. e: g9 [* F6 D$ r" X1 B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
) @/ H% m8 b; g$ u(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。/ X% u5 b- n3 m" ~( ], g1 g/ h
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
  D- e9 t7 b5 c0 N; g/ Q公仔箱論壇(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。5.39.217.76& K; C6 K0 B$ N1 b' ~% e' F  `
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。