[西式食譜] 紅酒蘋果

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紅酒蘋果
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紅酒蘋果公仔箱論壇+ ?0 M- x' a- J5 c

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7 s% V( ?6 v% ]* Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 4 |6 @2 L7 W0 z
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 5.39.217.76! A6 x4 U9 j+ o/ w) i" d. w
做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
# _" G8 g! [! ~$ E- V/ _煲較慢火，慢慢將蘋果放入. tvb now,tvbnow,bttvb% w  t" m. F' f0 }, o
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日