方魚肉碎蠔仔粥
) w2 k- T/ Y1 d9 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( {: ^2 M# O* {8 |3 Z. k
方魚肉碎蠔仔粥! P, o0 @' U# q
公仔箱論壇) ]% {' v) t* ^5 J
7 ~- B% s( M' `& k9 v材料：
$ m% q2 z7 n2 s0 ]9 D公仔箱論壇蠔仔八両公仔箱論壇8 a: f( T' n6 {2 _
冬茹數隻
: X0 F; p" C1 P' |6 q0 s9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎六両公仔箱論壇' U2 j( Q' m0 @7 d/ d& i
冬菜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( t2 [! \2 a8 Z
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
m, z% o* D' @- o5.39.217.76
+ C; ^7 L4 p/ v0 {4 B- x1 k醃料（肉碎）
1 e3 |. y f$ z: t生抽（先下）
. ^6 p" n+ u" r糖（先下）
; j$ ?! w. G( @* m! z鹽（先下）
; Y5 j5 W* [3 }& B T. w生油（後下）5.39.217.760 d: f/ F5 B% Y5 J- O, W( Z
粟粉（後下）
9 D+ u! @6 v4 q: B l公仔箱論壇
% W) z2 T3 e6 |" u公仔箱論壇烹煮步驟：
' ~4 q/ n, Q4 u6 ?: G8 a( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, I) U' H1 }* K- g
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 C6 m; @8 b! Z& m5 ?# t
2. 冬茹去蒂，切片，備用。公仔箱論壇, ~; w$ w6 i& Y
3. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X; Q& a4 p, }1 I$ n$ B* Z' d
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)5 K8 N$ o' V1 A; N! M7 J
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
; {6 v: M( _3 p% O5.39.217.766. 洗米，煲飯，備用。
g2 K7 m- M) `% g1 {5.39.217.767. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" U- M# h+ Q1 |
8. 蠔仔飛水。
; ^6 P3 X' d. }, B' _# G( O( I9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
5 I5 ~! y7 n9 h3 O% s公仔箱論壇10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
) j" h* _3 y7 d T11. 加入白飯輕輕弄散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x7 H" e7 F) _: h# f; A B
12. 加入大地魚。
4 f' U/ @: L. K+ W. u! b( s3 O5 {3 Ptvb now,tvbnow,bttvb13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
| 