6 d7 x! Q% U: H1 q) {公仔箱論壇材料︰5.39.217.76! s o9 H/ @" w) e/ W% c
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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( U. p3 \) w# v }tvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料︰: e! Q4 P: t2 b8 _4 [
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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0 D7 o% X% f7 }2 L2 E0 _. Z5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W. B. Q4 T2 ?# J" |做法:
3 p$ H" S. J, c7 y1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' p$ b; ]- D4 a# _# l! W4 B
& Y" @6 ~& w `/ d) y9 L, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。: W; o6 ?, q- L: ~; C
' Y R9 ^: n! v" [5.39.217.763.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。) t$ R$ t8 T' I7 ^
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。9 U% ^7 D$ U' ?! b, l
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Tips
( J, ^) q3 {+ }# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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