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材料︰
* m7 _5 Q: F0 p' k3 E4 X鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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6 c0 S+ S4 z% X1 U" L! @公仔箱論壇8 s7 L# J: Y3 G4 D/ ~
魚柳醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 n" R. g) E+ D& N& C( m+ f
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻5.39.217.76- {9 f8 f' W/ I) w- T' H
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做法:
1 u6 k. l7 a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' g8 ~2 G8 ` ~2 ?# l" ]
$ y% A3 ` s; \$ ^* b" N公仔箱論壇2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。5 z h* {) b; s. N
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。! {4 s- r) i4 y7 e& i
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。& `) d3 x+ F% i4 Z. r( L
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* Q# j; m- J! c1 h
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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