3 [- y% ?4 u0 F& s( e' }- o+ s3 t5.39.217.76材料：(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 ]* C# D* X" W3 @
粟米粒.....1兩公仔箱論壇, |" P* t" G m; W: R, X- [
長韭黃.....4 條
g. \# a% v. U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....半個飯碗1 h8 {! `7 g, j2 H* S8 t4 x& k
新鮮腐皮 .....4 塊; w$ N$ s: ` F$ U5 c: L9 F
上湯生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 D, z1 _* G, `7 l& t9 ^, m7 l- {
冬菇.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: i" X5 F8 A8 j3 A
雲耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb; H# T% Y6 }+ n
雪耳.....1兩（切粒）5.39.217.763 m1 G- S7 o* D0 S t$ T
竹笙.....1/2兩（切粒）
! Q; D' ]7 f5 Z! Q! ?7 L7 Z1 mtvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/2兩（切粒）
" O& @! X' ]% L: m6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 M+ W/ C7 l3 N. m- N0 N
! _4 k- p. I4 }1 Z4 k( }8 s- Q做法：* L# H4 {5 d$ J9 \
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。公仔箱論壇6 j% G. A0 I2 A; o1 `8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 d& j; l' Q
2.將韭黃汆水後，用作紮口。
% N6 R2 C7 c1 O$ m& E) O8 L' Jtvb now,tvbnow,bttvb$ j& W! M: R4 o$ P# y! \) O
3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
! H, S3 A) {7 u# Q" {6 Z公仔箱論壇
1 d9 d+ E g! @4 t# B) q4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvb now,tvbnow,bttvb* q9 r# ]. [1 F; l( i n V% y7 N
6 a& u0 r3 X* K1 W: I; W" @5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
9 f4 \, e I, y" M公仔箱論壇! e Z8 H, C+ r* m! o* P
公仔箱論壇2 l5 H6 s& U" ]5 Q" _
貼士：
# o- K# X% @+ Y0 j9 I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
9 u N4 }* d9 |8 `# S5 M+ v+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-10 04:40 AM
| 