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材料：(4人用)' o# P: O6 K$ u* ?
粟米粒.....1兩
# \: n8 S, R& X3 k7 a: f7 H* B, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長韭黃.....4 條5.39.217.76; K1 n9 x9 u" D- m6 {3 B
上湯.....半個飯碗9 A4 K' z% e/ v5 y, K! t4 Y
新鮮腐皮 .....4 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 A0 g5 E5 [( B
上湯生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* C7 X. o( J6 G& O3 d
冬菇.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% B2 { F9 b* x1 U1 x
雲耳.....1兩（切粒）
, P. W9 f4 e4 F9 q, v雪耳.....1兩（切粒）
0 c- }, f% A- F' x* D$ V: F! D! ?; Q. ~5.39.217.76竹笙.....1/2兩（切粒）
% | y- r4 i5 h" k" b: A9 H: G甘筍.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇, v3 O7 W! r+ Y; I
' o) F/ y- U0 c; |! C1 A$ m0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @! x. s3 g$ F+ B% S4 h做法：
9 h8 i: ?# T* m" A公仔箱論壇1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
- B6 C' O, ]/ Q8 ^( ~2 J公仔箱論壇5.39.217.76# L3 V+ l0 P1 u& O# J* d( O
2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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7 B& y* N& v7 I, H- O( B' Q公仔箱論壇3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 k: d1 {' R
+ E! ]# k, J$ [0 x% h0 {0 [* o公仔箱論壇4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。4 t! `3 Q! _& R; K
* e. Y# U/ b) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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貼士：
9 c" i( }/ ~* V& w# O: a; X必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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