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材料: 公仔箱論壇& d$ o) s+ a. M G$ E! L7 ^+ `
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% u C3 w! k4 v
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; C- Y3 s/ E3 E( t4 e" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% m5 _: v- V, p% u: x
鹽適量. u* E* [0 Y" l& G4 E8 ^# r
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! Y. y" j, \$ X! y; c, X$ r做法: ' r1 `' L* v3 V b2 E
冰米做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 d) R9 U8 H& Q& F
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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) f" D# I9 ?) f( Y: R公仔箱論壇2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。# E# m: o; s( J3 r( I
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魚粥做法：2 i3 B e; h3 V
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。5.39.217.76' A* L$ c7 @+ T+ s1 [( H
1 m" t9 d3 h* p& u0 A' }tvb now,tvbnow,bttvb3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。公仔箱論壇& H: e5 H6 C8 Q% v7 ]; A
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Tips: 5.39.217.763 k* r H7 a S
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。6 M3 i/ b9 m* F1 U" M0 S& k
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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