[中式食譜] 速成魚粥

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材料:     
' n7 {& t+ x5 ~冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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5 Z/ e3 e( L6 Q' j. c. V" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% E% }9 q- t6 X
調味:     * C, [( I- f# Y6 F# K5 X( U
鹽適量
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, v& K3 u7 E# U做法:     
5 z/ k  }7 x7 K. ttvb now,tvbnow,bttvb冰米做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 _" ]3 c# e* ?8 n! \& R' w
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。公仔箱論壇! W+ C: r5 s. G

2 H: k' s) |! A( [tvb now,tvbnow,bttvb2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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: G+ Z0 b+ n0 ?- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚粥做法：
/ D; o3 C* z$ G0 ^* N3 v$ |, A5.39.217.761.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
' Z; a  e1 |# f! P: Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; |) a% j1 z# ^$ o
2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。- f7 T& U8 T- ?+ B# Q

1 t# v  q4 k5 |" B" B& p0 P" W3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。
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* o0 g: N3 u. l+ F" T9 ^* q- [) G' B公仔箱論壇Tips:     公仔箱論壇& K$ i: H/ S( G. R6 x1 z& g$ s
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。5.39.217.76: Y/ I+ G  H& x$ ?9 p

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