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材料:
) m6 [6 p. ]* W5 X0 A7 ^豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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調味醃料：
C H/ F9 `/ g魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
7 A: q( Q1 l' ?7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇/ U& u$ p* k5 N) T# J/ G
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。0 X7 _$ Q p5 I0 I
0 N! d5 L! Y( e9 L3 a3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。公仔箱論壇4 K2 y" z1 @: Z. Y
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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