[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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) y6 \  _8 n0 X6 c3 W1 X5.39.217.76材料:     
8 }' w7 n9 ?) f3 t. i9 T) F* btvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙公仔箱論壇) Y1 F; k5 B* w
公仔箱論壇: I. p+ p! @& b( p
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% A) c% L( n" G- K$ z; q, c
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
' ?4 ^* e7 t0 P8 d1 Q+ h  D公仔箱論壇1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。5.39.217.76  O4 L7 a7 ?9 l, U% q! V# Y

+ u: Q6 O2 k3 f% O4 e  d/ J( e- A( Y/ {5.39.217.762. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。5.39.217.767 L9 @: U' N7 e9 ^9 A' i

1 A  @+ ?; p2 I, D5.39.217.763. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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0 s6 C' v0 E: ~* S% w5.39.217.764. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 [" J, S1 w7 ~" P

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