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[中式食譜] 鮮菌白菜浸魚球


" G8 B( k/ B/ A8 d* F6 [7 a公仔箱論壇材料:     
/ w  @+ @9 ~- H! P0 Q公仔箱論壇雞髀菇1隻(切角洗淨)、白菜(摘淨)、粟米墨魚餅4件(開邊)、鯪魚餅4件(開邊)、蒜片1粒、薑6片、甘筍片6片
& K* M. w1 l1 c: _# V" wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  M' i% r  Z4 e7 d: Z1 J; J
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調味:     
9 ?, W' p) m; K/ |# E; \6 h( y) S$ e雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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6 u: R, r+ |: w8 Z5 U. s: j  `4 _5.39.217.76) F' V: w2 z  L% p
做法:     
# E7 [; E4 p+ C0 f2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.煎香蒜片、薑片、甘筍片,加入雞髀菇炒至乾身;5.39.217.76) F1 G) L' L2 k8 ^

; s4 E0 d1 ~7 d- w, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入墨魚餅及鯪魚餅炒香,倒入調味料煮滾,慢火煮2分鐘;公仔箱論壇" ?8 m1 c& S+ D! Q% B
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3.將白菜莖烘炒至軟身;tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 F6 a* P& G5 F, T

+ Q! Y( n# a) M9 W, p4.將白菜葉放入湯料中煮熟即成。公仔箱論壇( \. c* z( U1 p* c8 ^

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