冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒tvb now,tvbnow,bttvb- k0 x+ r$ W+ U0 G
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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% D2 Z% W( E5 g( l) dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- F, s" v& p1 w! C3 ~, xtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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' v3 l' l. W! }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃5.39.217.768 A5 T( D5 g) M9 [( U( M4 w
3 a- \/ ~4 H1 y& ?4 T5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可公仔箱論壇) Y! _& E, e! R( H0 m+ `% n
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調味偏淡，大家要試味啊7 ~5 n S/ }2 Q; o1 s1 H* |
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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