冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
1 d7 m1 L+ F5 w5.39.217.76調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許公仔箱論壇& B5 e- U+ Y3 v8 S8 |. r. A* x6 t( d
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做法：5.39.217.76) s T% C0 e, h% d" Y
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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9 _: F" z! m# g% `- D5.39.217.762. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎公仔箱論壇" }) i* }5 \+ Q& J
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾tvb now,tvbnow,bttvb- c5 j) x4 y: m- f
( {/ e; b. E5 h5 n8 v5 C8 P( L5.39.217.764. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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調味偏淡，大家要試味啊tvb now,tvbnow,bttvb! B% u6 U( [( k( N/ ~/ s
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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