材料
, R' W0 C+ A+ [' Y. d- p* i" r公仔箱論壇牛腩 1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, P" G1 K/ z7 L7 r" C% a1 c
中甘筍（切丁粒）2條
5 ~& x: S& {2 S8 `$ p7 X' b洋裢（切粒） 2個
( _! Y8 T4 D) P! w5 L大蒜（切粒） 1/2條
3 Q) D# ?, O# C7 k5 ~" W西芹頭（切粒） 1個
9 q+ C7 V y8 }1 v% c# Ytvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片
+ s1 r$ m0 m) P公仔箱論壇丁香 5-6粒
8 N& a) _% o- T, ^6 [ z8 s薯仔 2個
( {+ C/ y: a2 B- d& I$ R1 }) t鹽和胡椒 少許) m. L6 m8 T8 G/ |4 P- C U
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0 Y4 \" A$ F7 c# g( Q& M& `, z/ V製法
u8 `3 U: a- a) ^# p5 ^: t# Otvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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* o9 p# w1 `. X# o! x4 n公仔箱論壇2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 N9 }/ p* B
: {- P, E* C/ |0 ~3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ m* A9 U' V( p
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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