材料
( r$ w# |8 ~5 rtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1000克
/ @# W0 e' w7 N' b; ?5 H中甘筍（切丁粒）2條5.39.217.765 N7 T/ G/ ]: }" ^
洋裢（切粒） 2個
5 Y3 I; O: E |1 B大蒜（切粒） 1/2條
3 q T: s) D8 B西芹頭（切粒） 1個5.39.217.764 `7 w. w2 R; X* O; c" g
香葉 2片# L7 x4 w U& G: @
丁香 5-6粒 v" C; [7 k) h
薯仔 2個公仔箱論壇" f: R8 w0 H' Q+ K. I5 C
鹽和胡椒 少許5 T1 G5 W+ @3 h# x2 x
tvb now,tvbnow,bttvb' Z }+ @7 I& q! l5 D
+ y; {* y" _$ v. ^. o8 A. I1 i公仔箱論壇製法
6 `! w5 E. Z! ?7 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
' Y* U2 @7 l" j2 c" L. Z: j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G/ N( D* ?! Q3 R5 n8 W" Y5 |2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o d! ~: }6 W! F) I9 K( `& ?
" F1 M' J5 o5 p) U- C; J4 J# ntvb now,tvbnow,bttvb3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
4 R6 E e5 U& u& m' x3 N5.39.217.76
g! |1 O% `0 i2 X5 ^( x4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# E; d9 A; p' V/ O6 L
|
發表於 2014-9-19 01:19 PM
| 