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材料
1 g, L2 Z% S. Etvb now,tvbnow,bttvb水.....500cc公仔箱論壇' O6 v. s7 M, s: k* y0 E# M
檸檬.....1個5.39.217.76% p/ s' T. u. ?3 t0 G, |6 A
細砂糖.....1個
/ R6 l0 W: _$ ]9 a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果.....600公克
' Q: d6 |& _+ k* ]% X6 y2 e7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克公仔箱論壇7 p" ^" r' s7 Y! }6 o
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作法& H; l! z6 @8 C9 E( u8 {
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。. n) W8 R, k, E4 Q
; w6 F6 N G# t* u0 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
& t; l) s0 \ E9 E8 G# j9 P0 i+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( R7 w0 V( R3 b, W
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。) Z' p1 G# H$ Z& X
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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2 d! O2 a. `' s公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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