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材料
! `" x/ K$ Z( E7 B# ?7 Q水.....500cc5.39.217.76. U- z3 b" C. A. {- ^1 y- M _0 q3 K
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 S' p3 o: Y* ] b
細砂糖.....1個
- c6 q! ~3 v' s' j; v8 M/ ~紅蘋果.....600公克
- m7 `/ P1 I8 e3 b% a4 e麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; n- ]3 `. N' F1 B- p1 u
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+ O; g; q- w& ]* u) S% Wtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇 ~0 k1 A3 y/ r4 G5 t7 O/ `
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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# R9 H0 v+ C5 j. H0 p2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.763 P5 u/ s) h. u
1 I4 Z8 ~) M1 g& s& n5 `, c3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
, I1 m4 c& |' c) N* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 z& W1 O# |
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 Y/ m( M+ p8 l8 P) s
6 e4 \+ H; F7 _" Z! ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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