5.39.217.765 O! h4 N! Z; V0 y' U: V9 d
材料
; L/ w8 X5 T+ n# g水.....500cc
6 Q. ^" i% k( X- l: H; F6 O. k( P檸檬.....1個公仔箱論壇! U( @3 a# M/ G$ U
細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- Z0 x) L! ~! W
紅蘋果.....600公克
, g- |- K }+ B u1 N7 ?' g" q4 r麥芽糖.....150公克
( M) h/ |+ r1 Q3 y, P) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i+ i9 j+ V+ A) h# `/ q9 z4 @5.39.217.76* [# m4 C4 V2 p! J: t2 J
作法
# s5 z! O% ^, @! y5.39.217.761. 檸檬洗淨榨出果汁備用。% m$ n+ t* x5 u3 E7 n
5.39.217.764 O. A# r2 r! N! u" r; v6 h% j R
2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.76! W: ~- _5 r4 B s% c% L% g5 S) t. O0 b
5.39.217.76! k/ P- Y0 V) h
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
/ @) }5 ]& A. P7 t4 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" t& M! ~( J3 @/ j$ @1 k
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇; y- ^) M0 c( M
5 e0 W6 u& h9 b4 ^" y5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 O/ {. ]+ N
|
發表於 2015-12-1 12:50 PM
| 