[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
, t* n- \1 l7 J+ c8 C5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜糖.....600公克
5 d' a, L, q5 j6 n+ T0 ~% \) V綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I! y, c# Z- ]& V0 u) E( p3 |
洋菜粉.....10公克
6 r. S! `0 w- M; y! x+ z+ itvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 u- Z2 z# _/ U( J; \
奶油球.....適量
0 k7 t' i3 P3 r0 v9 f& U& k5 u( L# }# ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....1/4杯
, A. f4 S3 A' b; G& t* _6 }0 U公仔箱論壇熱開水.....6杯
% y  B$ ]# Z! \  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 F/ u2 h( L& j' o" k. s2 g
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作法6 B6 p: t+ e) l! g/ K, J
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。" [, w2 r2 g5 A2 E2 h' E

- ~5 W& g% D- }, a5.39.217.763. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。