[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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材料
3 z* L' ?! V4 u* q& A1 v- e# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5片公仔箱論壇' i' `! _5 d3 x3 G( v. S6 L2 d
蒜頭.....4瓣
: ?/ b6 a# [8 O3 I3 Ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....6粒公仔箱論壇" D- M% l, P6 o: }/ P4 v
洋蔥 [切塊].....75克
: k: f3 Q; q5 Y! @2 S: s( F5 q# Q& Q芹菜 [切段].....50克) o) Y2 z+ L9 r" \* m( _1 R. @
紅辣椒 [切塊].....75克tvb now,tvbnow,bttvb6 P  L+ x' C6 }% J* |* ~8 Z4 ?
青辣椒 [切塊].....50克
. [( v# d$ ]$ P# l雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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調味料
3 m) Z( [9 R' Z& t0 e$ z8 |( Y5.39.217.76糖.....1湯匙
  O5 U8 P* B2 X# K2 O公仔箱論壇砵酒.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 k2 ^, x7 B
雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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8 ~- u, I  V2 @( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁5.39.217.761 p2 N1 `: U: r1 ~
水.....3湯匙
$ c, T% t" g: j! v: Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙9 V* s8 r- N* K. \
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程序
0 X4 K( ^7 U( J1 Y. x9 a: }' e  Y, {公仔箱論壇1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。公仔箱論壇# r, c4 F/ ^1 C0 W* L" w1 w

3 }5 y; E: D' a) v1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。公仔箱論壇5 H% l8 Z8 r: J& ]* ^

# `0 i' P; n4 I$ `3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。: i, i& I7 r  W1 G$ P% L

+ Y" J& c% g; a8 h/ S6 _- `5.39.217.764. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。5.39.217.763 V2 `% _' K  [( z
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