- f" k! \8 P: [ {/ M5.39.217.76材料
1 [% G# C1 J/ `, @3 O香油.....少許
) D3 n& t7 B0 M1 @1 C水.....2000㏄* w5 q" V) ~# v4 z- T
薑片.....20公克
( o: f. |' T8 D5 q7 J$ s' Z芹菜末.....適量
. Y; T+ m, g2 X3 _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
' Q/ h# Q) X% V$ R+ @# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....600公克
, y) Z7 _+ T7 W9 d% ?. v! Ftvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 v5 b/ l8 P3 _3 U& {) D
1 e: c7 P8 p/ s公仔箱論壇
4 n9 c2 B/ t% w6 x5.39.217.76調味料
$ Q/ P3 Q9 I1 D' ~/ P3 q- h! J% T6 _5.39.217.76鹽.....1小匙公仔箱論壇2 W# j% C0 l* Q2 z
冰糖.....1小匙5.39.217.76+ x6 o4 S9 r3 d. {* x0 M
米酒.....1大匙公仔箱論壇' f3 Y0 r+ ~* `# T6 A' Z( E$ h# I
雞粉.....1/2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: v1 p1 m3 @! _5 R
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。, Z/ a; W7 ?5 |8 k
$ E) b4 n, |& g4 z( M1 Y A0 J2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。% g( i1 _5 {* ?4 z ^& o
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
/ w( b. Q6 S8 D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 p' e$ x9 `. m
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。5.39.217.769 Q0 P5 M. d! y$ [2 a7 ?$ C
, `2 ]# B1 ]1 @9 X8 x5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
# t- o' o- W+ y+ T" G# l' Qtvb now,tvbnow,bttvb購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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