飲食可以預防白內障？
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。( F/ d8 ~1 E( }& U* s
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均衡飲食防眼花？
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# H! v) c7 d5 O9 @" q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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注意飲食，延緩白內障！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' }0 m: s. ?# P2 `
6 v. A) ?* P M7 L( |公仔箱論壇因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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3 F" V) S* b/ \: Y7大營養預防眼睛提早老化
1 O( C) W- r8 k0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ X' G, Q0 i. \- X* Z& b
1.花青素
" v, z: S' D; o B# d. Htvb now,tvbnow,bttvb花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。% x8 V7 I8 r8 H% H8 p6 {4 v' v" \
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2.葉黃素及玉米黃素tvb now,tvbnow,bttvb4 s: I8 i4 H" @
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。
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3.b-胡蘿蔔素
; D8 C" p) P+ o7 F4 Z; zb-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。. C4 X& w; ]* D3 n
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4.DHA
$ V, Q8 [' Y. w5 X" L. t ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 V' V+ {2 N. n: k4 S9 O( R
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5.鋅tvb now,tvbnow,bttvb' f% H' E! R' I) l4 M
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
" M3 Z. K, @4 _: v! H4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - m& q( n5 L: D( a
6.維生素E
- j2 \. Z( k# ^2 n% B u公仔箱論壇維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q M- ]1 A& f# W
' O9 C8 f& n3 N8 c3 b' C公仔箱論壇7.維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; Z* v; d8 N8 u+ ^ s1 Y
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。公仔箱論壇6 C# }5 ^0 p5 x. A) N& \6 ]
a, E/ l+ V; L& f ~- b8 W$ \" Ltvb now,tvbnow,bttvb原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。tvb now,tvbnow,bttvb p+ `; O. h% q' O% o! z6 X5 \9 B
2 F- B# [! ?6 L! ]▓預防眼睛老化的營養素與食物
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& S! K' J3 ]# ~% w/ r ]% u公仔箱論壇花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
# r; r! N$ Y8 ]- I5.39.217.76葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
1 R" l$ T' O* O$ {" V9 Z5.39.217.76玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
# E; J9 d7 L" M2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
# o. _$ D7 f/ X" W5 @5.39.217.76DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
& \& P/ @/ w6 k# Y+ Y& k) I5 S公仔箱論壇鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
% p* S q7 ?7 j$ o8 D9 Q公仔箱論壇維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子公仔箱論壇$ G0 `1 H! `2 ^3 S4 g
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓9 k: e3 D! g& ?* b3 `! C$ ]0 h' g. `
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◎健康小叮嚀
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5 u2 [: ^; C0 t9 Z3 c7 o5 m- ~% m1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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" G2 m" n4 t* s0 d2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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