麻醬雞絲粉皮4 y! J$ s2 ]3 _) I, t1 u
0 E3 @* l$ s) M$ _0 I5 ~5 z5.39.217.76材料：
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) N! [) y/ u+ P8 ]. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粉皮 2 片
' ^+ j3 T' n3 n8 n- ?( F8 c$ [5.39.217.76 - 雞肉 50 克
3 Y5 d( f/ n) R0 ^7 V9 X - 配菜
/ h% R$ ~3 x5 G" i2 q/ p5.39.217.76適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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- 蒜茸１茶匙
' [- t; q- a( B; @9 R, Z! p- w) H公仔箱論壇 - 芝麻醬$ ^+ f/ T. y+ Y( w$ g
1湯匙
7 c, T6 C2 e$ Q# n - 花生醬 1湯匙
: f3 G3 ~3 o1 }/ v - 白醋 1 湯匙
* {9 z- ^5 `. J; e- t5.39.217.76 - 麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ B) D$ ~3 J
- 魚露
# m) F" Y. E4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙
8 N+ n( Q" [! |1 x) x8 b5.39.217.76 - 糖 1 茶匙3 K9 S K1 l/ _+ U: k% t6 V
- 暖水公仔箱論壇4 [3 f4 f- z0 u( M0 u
1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 e" O) \: O6 O8 a
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：5.39.217.761 d, z) p. u5 ~% t7 f
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- 醬汁材料拌勻，備用
1 ], v, m. y; q, K! \6 F5.39.217.76 - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用5.39.217.761 H7 n6 [( @2 k& j" r. v5 k
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
2 ~) g, k" m: U, e8 k: ^$ }tvb now,tvbnow,bttvb - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
6 O$ {& B D0 n+ x+ ^ - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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