菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)
' ?5 `% S2 `% H3 qtvb now,tvbnow,bttvb才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
( X0 U7 J! n, D9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
+ h3 R% m; g0 }6 h" p6 N方法：
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% K/ d6 w @6 S4 t2 u9 L公仔箱論壇1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
+ ~4 G! t/ G& e+ R/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% Q3 Q! w8 \9 P
4 L. Y" ]8 W: C5.39.217.762 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。1 D2 h* @7 u1 P
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* E$ K. S, c. l7 x& k) f3 p3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
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9 u' ~5 v5 q* Y: V+ Y. H! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。
* f9 G. d1 l0 p- c5 s7 U" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~ ~0 H6 G% \, \! e, d
3 E* U, N7 X0 e8 D$ Z. [( X" ]& |公仔箱論壇完成公仔箱論壇5 s+ S& a6 Z* N! J* k% V" g6 E* Y& z
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$ H2 d8 I/ a9 w& P3 ~* i/ c1 G 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
1 B; M4 a" \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。- H" |3 ~3 d% z/ Q9 _
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
1 C" c4 b* ?0 E: i9 T X 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。 |
發表於 2007-10-2 09:16 PM
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