材料：八人份材料 2 e- Y5 D: W8 e
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇- j" M+ b. {% H5 [" z7 [ V2 f( W
清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 C" g/ M0 R9 f \- o
日本乾香菇 六朵 ; B& L' ~7 t' `
冷凍魚頭 一個
/ ]3 K% `* i0 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb薑 一段約2公分, 切片
% p% U: X% k5 D j5 h3 M; W公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
! B& G% [) [6 i+ x5.39.217.76紹菜一顆
b4 t: x. F$ k$ F! s: V9 O公仔箱論壇白蘿蔔 一顆
8 y, C% V8 p+ |/ X2 Gtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲 : l+ S u% p, F: a: ~
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 M5 D" {9 O5 B) R1 z- m$ g
炸豆腐 一盒
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' L5 Z1 y8 j9 S金針菇 二包 5.39.217.76" L( w1 {( i/ M; P
蠔菇 一包5.39.217.76; P" h; h! T- G9 ?7 ^
生香菇 一碗
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鮮蝦 半磅
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干貝 半磅
3 g; H1 ~* [4 S) e# ]白飯 適量
9 O' C9 ^! G% l8 S5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
) {$ x* w! i& E2 n' L4 _/ l公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ }4 t3 A/ `$ @8 j c$ D, Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。
0 D; B. V& U: K9 `2 L3. 粉絲泡軟備用。
; Y+ n3 C2 B) E# Q公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
! j* Z0 ~6 v+ y6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H' j/ w: S/ C: t, N. e& |
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
# z0 B5 U, k' f6 K5 l5.39.217.768 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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