材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 D4 U& }4 w* L! t$ Y( S3 _+ b
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
% p/ E Y! K/ Y+ V$ ?# j+ Ltvb now,tvbnow,bttvb清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb. {' D O0 x8 U, Z# R8 }4 ?' k
日本乾香菇 六朵
, A6 a9 ~+ o4 ?4 L% A冷凍魚頭 一個 / ]+ A" O f& B! Q# \, f
薑 一段約2公分, 切片 , V0 z z! p8 z+ B6 v9 I
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb" E/ ?: {: t$ j* Y
紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb# e& Q6 `0 ^6 E$ o: |; M
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb l X8 V2 g3 A" ?1 p" T
粉絲 三捲 ' ^+ S5 Y& Z5 |+ a1 i8 C
豆腐 一盒 5.39.217.760 K" E6 T% g3 U2 L$ i
炸豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 F3 j4 N$ q( J
火鍋豬肉片 一盒
* K/ c% _9 \9 |) `2 k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包 0 I+ j* v! s- j* ?
蠔菇 一包5.39.217.767 U: F& ^, X1 |' Q
生香菇 一碗 公仔箱論壇: L8 {! R/ V& l
蟹肉丸 半磅
" V4 l. y7 x6 G* y) l: P% }- h h, x+ g魚丸 半磅 公仔箱論壇, I) u. X; b, @: o1 D/ F
鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb0 U" Z# u) C7 C! N* j! b( A
生蠔 一磅
- t v/ E( M$ n9 p( ~- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蛤 半磅 5.39.217.766 | Q, j3 S2 {! _& b e1 v
干貝 半磅 ) m/ F- ?. _! Q
白飯 適量 . ^, R& G) _3 \$ S
作法：
l% ?7 w. n8 @, o7 |. ` y# X公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 O0 w# f) G. J3 r( i8 w, j1 I
2. 將香菇泡軟切塊備用。 # J/ f t3 s7 O6 B+ a. ]4 Y5 r
3. 粉絲泡軟備用。 5.39.217.76 b. a9 F6 s& z% x
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
9 Z: t- e: X- I* S1 v/ D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q; z3 h- |- O- [: m' K
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
9 w/ t+ f [: G+ a# I2 utvb now,tvbnow,bttvb8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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