材料：八人份材料
% f7 f0 @8 s/ R. c1 c' Z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
! A- i& n: @2 l5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升
+ _8 v" W$ T6 C( r# E' [日本乾香菇 六朵
2 m$ e8 {% M5 f3 B8 V2 P9 o; @公仔箱論壇冷凍魚頭 一個 公仔箱論壇7 G! d! U0 D3 |* z1 M+ ~
薑 一段約2公分, 切片 公仔箱論壇1 t9 \% q8 P' a: p
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb) o% d2 C5 @$ r4 g* D" }3 b# h
紹菜一顆5.39.217.768 n2 P4 o0 a& T6 \' W2 S
白蘿蔔 一顆
' n/ f' \6 U/ j" {; H1 m8 m公仔箱論壇粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb! b0 N, s: z% I
豆腐 一盒
: E1 M5 K# F0 y# U- g' o3 R8 I5.39.217.76炸豆腐 一盒 5.39.217.76+ ?3 k- Z) w |* w
火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) } B) G+ S* E* f
金針菇 二包
$ P+ W' f! L& @+ z公仔箱論壇蠔菇 一包tvb now,tvbnow,bttvb# d- y @) i. c8 ^& o1 k
生香菇 一碗 ; r& @4 t& s1 z' m* l
蟹肉丸 半磅
+ p5 A! Z7 J7 s! z( _5 [tvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅 公仔箱論壇, g. s* K/ [1 k' v6 W$ m: S
鮮蝦 半磅
1 Y! X' A$ l$ G- O$ P3 t5.39.217.76生蠔 一磅 5.39.217.766 a) }, R+ j% z- s$ A. K6 d
新鮮蛤 半磅
5 h5 b# R0 p6 M, D干貝 半磅
; P2 L" V. E: B/ F0 J2 m8 F5.39.217.76白飯 適量
# ^" Z7 x/ O0 _" jtvb now,tvbnow,bttvb作法：
) @- t* i% E9 j4 f( t2 a公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
, d, F" k$ }5 u: ?- Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。
$ {5 M- E. B; j' J5.39.217.763. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇8 j$ W2 D0 S, a2 R9 P/ m5 q0 H) R
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇1 y. ~0 n+ v4 R* o8 G0 N0 d3 A l" m
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% Q2 C% B8 X2 ^' t% V
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 $ q/ L3 r" H# d6 P2 ^# W
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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