菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
; q2 _9 I O: D5 `+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)8 c+ Z; P6 O: _7 U6 R/ N
方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。7 V- i) `8 c$ O8 h7 M0 Y8 @# s( [
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1 K: O- R, Q1 j" W ]7 r, q6 m+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。公仔箱論壇9 L/ R: J2 D1 Q n/ N6 _
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。% ?2 C. D+ L- N' e8 _! F
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。5.39.217.762 b6 M- P& x6 g4 f) h
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。公仔箱論壇' O+ h5 F3 J( y A8 a0 g
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 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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