菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m, J; q1 o( f9 K
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
5 `! q, {5 K8 G) n5.39.217.76方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb( w* z0 ^+ y& s7 w3 J9 F
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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5 z; h. Z6 c7 D; v) G2 o4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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/ r: }$ T; J( p/ D4 O; [% R5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. ~! ~4 b: Y
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。5.39.217.76! e/ w- F- ~! N0 U; Y: o" K7 z
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( ^/ E4 Z# K. g. r7 c' w {tvb now,tvbnow,bttvb 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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