[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】   r3 l, ^0 i' `% b4 o! jtvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }8 y1 c$ D& \8 Y7 p
細砂糖	80公克 & @% J$ e; u8 H# Q: f公仔箱論壇
玉米粉	30公克 % W  Q9 f3 F7 v# @+ H
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb* J' B$ e2 T% R
鮮奶油	45公克tvb now,tvbnow,bttvb. e6 ?  Q" u- w5 B
檸檬汁	20公克3 L" L9 b2 i; A
B.藍莓醬	5公克公仔箱論壇# z3 @% d% l5 B6 E/ \4 z
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇, }4 e1 r5 \# k! C

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 0 i: x: [1 {& o0 L% @2 f5.39.217.76

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 D  \3 u4 N/ D3 V: K8 W9 {" H

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇* F, g% _  p- j- A% ^

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 : N+ A& y1 D* E" w  @1 a# _公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。