[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 " Q) z& m3 M) x' [/ w  R' U, c7 j5.39.217.76
A.奶油乳酪	480公克公仔箱論壇6 }3 x1 L. m4 ]/ ]- g; l' A# S
細砂糖	80公克 , q8 n: u% O6 v& H5 d6 g公仔箱論壇
玉米粉	30公克 * L1 O# s" q7 d: w. _$ ?5.39.217.76
全蛋	80公克 ) h6 N0 i# m. j2 A9 D
鮮奶油	45公克6 N- ]1 q& \) O) q, b
檸檬汁	20公克5.39.217.76% t; c- a! Q3 B
B.藍莓醬	5公克 ' y$ k9 g: v! v$ w1 l/ Y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 7 `+ i6 C5 F- }/ ?+ b" ]公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 G% u! u9 d1 E& T

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。8 z* A3 s9 ^8 l+ t" I) A) \

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。) V: c; N6 J, E! f7 w

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。5.39.217.768 S# H: R) {3 F; L; `/ T/ p0 z

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。