[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
2 I- p) h; k5 F9 g9 N" h& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J, `2 c: u! b. a. N% U5.39.217.76

& x1 p5 q5 R9 Y5 g/ a5.39.217.76	[tr]
【材　料】* C- P; Z% O4 \( [' Y3 A, M
A.奶油乳酪	480公克 . G8 D5 F- {, a1 e& `! Gtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	80公克公仔箱論壇, X3 f& d$ _0 L0 r  M8 b
玉米粉	30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: w( A) A0 l
全蛋	80公克公仔箱論壇) U# l9 ^# T7 X6 w  \
鮮奶油	45公克: Y( K7 J$ p1 P* J8 l7 z1 {
檸檬汁	20公克 , n2 F: g: K% X8 [- A9 D. ~2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克   d8 H6 h' a2 H- f. i. b& o/ n
C.戚風蛋糕	1片 3 U% G: N8 @. y% k+ y, X. U

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。* t2 y7 H: q" U5 B

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。0 [4 e. J1 Y0 r  M6 i

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* ?; E* l- I7 g& @1 A

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 4 f7 t7 b' }& x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。