[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕5.39.217.76$ A& N7 V* K- K6 t1 F. t

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! e( K& f% N, ~公仔箱論壇	[tr]
【材　料】 9 X) x$ G6 T9 d
A.奶油乳酪	480公克5.39.217.761 m" F( z9 g' m# k$ {1 W! |
細砂糖	80公克公仔箱論壇7 X2 l( B) ]" n* v! l
玉米粉	30公克公仔箱論壇6 [! L# T, t  K# Q6 X
全蛋	80公克 3 N6 n- B) c& E5.39.217.76
鮮奶油	45公克 * {6 k, b5 S+ w; `; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克 2 y) Q7 Q7 r/ X: a: ~+ r7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& z/ C! @  L) O& P
C.戚風蛋糕	1片) o4 k% f. _: U) ~# h/ m/ U

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。& q3 p# a' p: _% u+ x8 Y

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ P3 T8 ^" X, N2 X6 x

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。5.39.217.761 m( I, }4 I4 w. v1 `8 x

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 B3 n& t# j, H1 j

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。