[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 S: l3 s# J9 s' }3 m
A.奶油乳酪	480公克 , F4 `: q! z3 W1 P% ^9 G4 u* \5.39.217.76
細砂糖	80公克 3 S4 _) j2 x% N+ i4 R公仔箱論壇
玉米粉	30公克 ) X6 w6 Y, f, I/ C# q% f5.39.217.76
全蛋	80公克 6 g! q: Z, n" M% m5.39.217.76
鮮奶油	45公克9 o7 ?7 Y! y; x! x+ z- J) y& x1 r0 N
檸檬汁	20公克 # q* `* H- I8 H
B.藍莓醬	5公克5.39.217.76+ F4 v  A! I+ Q$ |6 n4 X6 @- Q
C.戚風蛋糕	1片 % ~+ f: [) {6 r) e1 h2 O, ?8 V5 W公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, L& T$ [' u" Z9 R# M3 k

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ! a  X: t: n, s: v3 Q公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇9 }3 c1 W9 r& }% F8 y) z& i

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 , R8 B, b0 l, {3 e+ z

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。