[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
2 Z! }' R3 }+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! p# V3 L  u2 I! j8 A

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【材　料】 ; H# {8 S9 I* {7 h1 e4 C* U2 htvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	11顆公仔箱論壇' R- M+ \: ]+ G5 w' e% D
細砂糖	330公克: L3 ^3 v0 e$ ?: L* L# h* _' R9 @
低筋麵粉	300公克7 v6 W1 s- d6 Q7 V
奶粉	140公克 . I* E! I! U# M' M
溫牛奶	94公克 . U6 w% n- Q+ n# \0 k/ I5.39.217.76
發酵奶油	370公克/ M5 S9 _( a, ], O$ `0 [' |" u. @$ j
裝飾：
牛奶巧克力	適量 + y+ ^& @6 C/ U8 c% c" ]& k
杏仁角	適量tvb now,tvbnow,bttvb+ D- H" L$ ?6 k( v" W1 K0 k3 G

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 " c( e: C! f' etvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 0 X1 R$ G8 c) c

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 * u- \- |5 K. ^5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。; z5 Y/ [5 \+ u: _2 @ 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。