[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕% k* D$ D4 B1 L

$ e4 M* q) L& V* j" Atvb now,tvbnow,bttvb

公仔箱論壇; s( ]: f% [4 ^! @# S) @% k	[tr]
【材　料】 $ E+ Z4 }. x3 e/ Y+ e. H( Y公仔箱論壇
全蛋	11顆 4 Y( N3 ~# M- Y$ E
細砂糖	330公克 , ~; K6 }. g  y8 d  C公仔箱論壇
低筋麵粉	300公克# u) c9 V4 p6 A; |3 W
奶粉	140公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 W' Q0 [9 I! I: Q
溫牛奶	94公克, |- j9 n; `' H& I0 m6 g
發酵奶油	370公克 + x% l! m" Z4 U7 j% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾：
牛奶巧克力	適量 ; Q( |% T2 L$ I+ v5 t( b5.39.217.76
杏仁角	適量 7 z0 w% z; l) x. ], N2 Mtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 2 e4 ?; I3 p' r* S% T6 B5.39.217.76

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 + i- I% t: Q- _. K8 w$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。" l+ W6 n3 A/ a+ r3 \

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 5 p3 n8 h' o$ r7 R$ J公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。