[中式食譜] 蘋果燕窩湯

此湯滋潤味美，對美顏，調理肌膚有卓越功效。 8 ?* p7 Z1 T% J; {4 p- e. k

材料： 5.39.217.769 q1 ?2 Z, D/ o. C

蘋果兩個、燕窩二錢、南北杏少許 7 b; V" ~3 ^. S6 K' B; L

做法：

1. 蘋果去皮去芯，只要果肉，切成細塊。南北杏洗淨。 ! w3 b8 V% J" }1 Z3 y+ ]. R7 T. P! w
2. 燕窩用清水浸開洗淨，揀去燕毛，瀝乾水份。
3. 將上述材料共同放入煲內，加入清水五碗煲二小時，即可調味飲用。公仔箱論壇) [% i$ r/ z$ |
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入廚小貼士：
用蘋果煲湯，必須只用果肉，否則會有酸味的感覺，影響湯水之美味，不可不知。