[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕
6 C1 k9 C# c. v: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 Z& r) I4 T; |0 j# `  ~

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 r0 Z6 A  C% U+ z9 A
高筋麵粉	145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: ]( q# Y* o- h. s9 `" {& o. D
奶油	145公克 , h8 p, \8 B. r, c( ?8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	101公克 ; u+ p4 b0 B; s+ m* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜂蜜	43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( M- P" K, b. |" a( k  i% f$ |
乳化劑	4公克tvb now,tvbnow,bttvb  T/ |  `, d* R' [& j; W6 e  a4 F+ ^
鹽	3公克 ( h* Y0 _; m+ @9 G3 Z$ j5.39.217.76
奶水	14公克 ; Y0 e) e* k* P0 {& L& U
全蛋	145公克% s& Q7 \0 x$ v& R
田園粉	50公克 7 O9 {2 _- K9 ?8 ?9 k" {: R公仔箱論壇

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。# i. v7 y- O8 ]9 J5 l: S$ I

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# B. \0 e9 k( B3 _

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。5.39.217.767 B! Q* j0 q; _* S

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個