[中式食譜] 海鮮炒烏冬

zactlion1899

材料： 蝦仁3兩、帶子3兩、青口肉 6隻、烏冬2包、甘荀(切絲)2兩半、薑2片(切絲)、乾蔥1粒(切片) 醃料：鹽1/4茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許
, I! y" N. A' @# q. \0 n4 R* E4 _tvb now,tvbnow,bttvb調味： 上湯1/4杯、生抽 1湯匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
$ H* L( @# ~/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 蝦仁去腸，和帶子、青口一同洗淨，抹乾，用醃料拌勻，飛水備用。
* R0 i+ y# ?  b+ I: U公仔箱論壇烏冬放入溫水中用筷子撥散，瀝乾水份備用。公仔箱論壇. i, t' H4 t% T" W. E$ D+ ~" Y! v
用2湯匙油爆香薑絲、乾蔥片，放入甘筍和海鮮爆炒，加少許燒酒、調味料炒勻後，放入烏冬同炒至熟即成。