[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 O" e) y$ F" k$ }8 h% P$ R
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材料：
, Z( w/ T. F7 h5 X5 ^雞中翼 1 2 隻 5.39.217.76, d9 h4 O* E5 Z, H
金菇 1 小包
. z2 K% a+ ~/ E& P; x公仔箱論壇水 3 杯
/ w0 [  R, h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb椒鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: O. a( M# n* F5 x5 G
蟹柳 4 條
& d3 `( r( A4 w$ h  I$ z& g0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I& h3 K/ F, L+ v! m; S  l# b
薑片 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb1 X& S+ {5 H$ x  t/ {8 ], i
油 1 湯匙公仔箱論壇1 H9 t+ ^' H- u  P, V
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做法：
% u+ x* R# O0 x2 q1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨；
6 d# d; l3 E" S5 A' y' B2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； 公仔箱論壇1 Z; A8 h" g3 l# \/ n) z
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； 公仔箱論壇5 v* J' m6 j' [0 ~$ q! q
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；: H/ ?. g& M; x( K# l6 [0 W5 }
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。